Полезная табличка: сколько и чего сажать на огороде для семьи

Далеко не все огородники страны могут похвастаться наличием благоприятного климата для круглогодичного выращивания овощей и фруктов. Поэтому без заготовок на зиму не обойтись. Консервация, заморозка, сушка и другие способы хранения продуктов позволят полакомиться в зимнее время года любимыми овощами, выращенными на собственном дачном участке. Если земли мало, но есть желание полностью обеспечить семью запасами, нужно знать, что и в каком количестве выращивать.

Что нужно знать перед посадкой?

Обратите внимание на такие важные факторы, обеспечивающие хороший урожай на огороде:

1. Выбирайте только те культуры, которые хорошо растут именно в вашем регионе. Бессмысленно выращивать болгарский перец и баклажаны в северных районах, лишенных достаточного количества тепла и солнечных лучей.
2. Огород нужно распределить рационально, выбрав текультуры, которые наиболее хорошо растут в вашем типе почв.
3. Много не значит урожайно! Лучше иметь 10 кустов перцев и ежедневно за ними ухаживать (что не составит особенного труда), чем около 50 кустов, которые превратят дачника в заложника и раба огорода, требуя постоянных затрат сил и времени.
4. Подкормки и профилактика заболеваний культур позволит получать максимум с минимум обрабатываемой площади.
5. Сорняки нужно удалять по мере их появления. Они дают лишнюю тень, которая лишает овощи и фрукты достаточного количества солнечных лучей.

Если огород большую часть времени находится в тени, предпочтение отдают теневыносливым сортам. При наличии открытого солнца придется притенять огурцы и капусту, которые на 90% состоят из жидкости.

Что и в каком количестве выращивать?

Если брать во внимание самые распространенные культуры, которые имеются на огороде любого дачника, то пропорции урожая будут зависеть от количества людей в семье.

1 кг лука-севка

1,5 кг лука-севка

2,5 кг лука-севка

3 кг лука-севка

4 кг лука-севка

Томаты

30-50 кустов

50-75 кустов

80-100 кустов

110-150 кустов

150-200 кустов

Капуста

50-70 кустов

80-90 кустов

90-110 кустов

110-120 кустов

120-130 кустов

Баклажаны

20-25 кустов

25-30 кустов

30-35 кустов

35-50 кустов

50-60 кустов

Морковь

10-15 г

15-25 г

25-50 г

50-100 г

100-110 г

Огурцы

10-12 кустов

12-20 кустов

20-35 кустов

30-50 кустов

50-100 кустов

Свекла

7-10 г

10-15 г

15-25 г

20-35 г

35-50 г

Картофель

10-12 кг

15-30 кг

35-50 кг

50-65 кг

50-75 кг

Фасоль

50-60 шт

60-100 шт

100-150 шт

150-200 шт

180-250 шт

Кабачки

5-8 кустов

5-10 кустов

10-14 кустов

10-15 кустов

15-20 кустов

Насколько верны расчеты?

Данные, указанные в таблице, примерные. Можно разместить эти культуры на 5 сотках и получить нужный урожай, а можно и с 10 соток при таком же уходе получить урожай в 10 раз меньше. Поэтому, перед тем, как строить «наполеоновские» планы по оккупированию земли, всегда нужно учитывать важные факторы урожайности, указанные выше.