Огурец – один из основных овощей на наших дачах, все мы любим похрустеть огурчиком летом, засолить или законсервировать его на зиму. Только вот эффективность выращивания у всех хозяев разная, она зависит от ухода и самого способа выращивания. В последнее время все чаще культивируют огурцы на шпалере в открытом грунте, что имеет ряд преимуществ, если сравнивать с выращиванием «в расстил». Выращивание огурцов на шпалере нельзя назвать новым изобретением, в теплицах всегда подвязывают огуречные плети из-за экономии места. Но такой способ, применяемый на грядке, имеет и другие плюсы кроме компактности.
Преимущества выращивания на шпалере
Огурцы родом из теплых стран, им нужно получать много солнца и влаги, чтобы хорошо расти. Расстилаясь по земле, они сами себе создают тень, нередко страдают от заболеваний, возбудители которых беспрепятственно перебираются из грунта на листья и побеги. Много хлопот доставляет огородникам мучнистая роса, почти неизбежное зло при соприкосновении огуречной лозы с землей. Шпалеры позволяют расположить всю зеленую массу так, что листья, ветви, плоды получают максимум солнечного света и тепла, имеют неограниченный доступ свежего воздуха, не мешают друг другу. Это сводит опасность заболеваний к минимуму.
Огуречная культура имеет генетическую способность виться, подниматься кверху, о чем свидетельствует образование усиков. Шпалера для огурцов создает оптимальные условия для развития, заложенного самой природой, это подтверждают результаты выращивания – при вертикальном развитии урожайность увеличивается количественно, удлиняется по времени и обеспечивает растению здоровое существование.
Такой способ культивирования создает удобства для хозяина, ухаживая за овощами не нужно работать с согнутой спиной, постоянно поднимать огуречные плети, рискуя повредить их, чтобы прополоть, взрыхлить почву под ними. Сбор огурчиков, красиво свисающих с сетки, чистых, практически одинаковых по размеру, доставляет только удовольствие, не причиняет никаких неудобств.
Полив и подкормку овощей легко осуществлять, как положено, под самый корень, чтобы вода не попадала на листья. Можно устроить систему капельного полива, что еще больше облегчит уход за огурцами. Да и экономия места на небольших дачных участках – не последний аргумент. Красиво исполненная шпалера может выглядеть очень декоративно. Такая организация выращивания позволяет без труда каждые год — два менять место для выращивания огурцов на участке, как требуют правила севооборота.
Видео «Выращивание на шпалере»
Из видео Вы узнаете, как правильно выращивать огурцы на шпалере.
Подготовительный этап
Участок для выращивания огурцов желательно выбрать и подготовить еще осенью, сразу же после того, как завершится уборка предшествующей культуры. Почва должна быть некислой (или слабокислой), легкой, рыхлой, питательной, прекрасно подойдут супески или суглинки, богатые гумусом. Огурцы можно выращивать на одном месте не более двух лет подряд, потом вернуться на него можно будет только через два года. Нельзя сажать их после всех видов бахчевых, уж слишком близкие родственники для наших зеленцов, у них общие риски заболеваний, и корни выбирают все полезные вещества с одного уровня грунта. Посадить огурцы следует на участке после капусты, помидоров, баклажанов, картофеля, лука, чеснока или бобовых. Выбор достаточно большой, так что менять место можно часто.
Сразу после освобождения грядки землю нужно хорошенько перекопать, внести перегной (от 5 до 8 кг на каждый квадратный метр), не помешает добавить столовую ложку суперфосфата, стаканчик древесной золы или доломитовой муки. Если почва тяжелая, то откорректировать структуру нужно тоже осенью – внести торф, опилки или просто чистый речной песок, чтобы сделать ее более проницаемой для воды и воздуха. До весны она успеет увлажниться, улечься, все новые компоненты прекрасно распределятся в плодородном уровне земли.
Весной перед посадкой следует пролить участок горячим раствором марганцовки, это поможет согреть землю и заодно продезинфицирует ее. Некоторые огородники вносят навоз или птичий помет в лунки чуть ниже уровня расположения семян, разложение органики обеспечит длительное выделение тепла, такой себе весенний обогрев. Огурцы, как все тыквенные культуры, чувствуют себя комфортно при температуре воздуха от +22 до +28 градусов, ночью она не должна опускаться ниже + 18 градусов. При температуре +10 огурцы прекращают расти, при более низкой просто погибают. Поэтому для посева или высадки рассады земля должна уже хорошо прогреться. Рассадный способ позволяет получить первые плоды раньше, поэтому многие дачники предпочитают обречь себя на хлопоты по ее выращиванию.
Считается, что семена сохраняют свою всхожесть до восьми лет, но начиная с третьего она неумолимо снижается. Прошлогодние семена хорошо всходят, но дают много пустоцветов, поэтому лучше всего сеять семена двух- или трехлетние. Сначала их готовят – замачивают на период до 12 часов в стимуляторах роста. Можно купить готовую смесь, развести 20 мл гумата в литре воды, или подготовить такой раствор: на один литр воды взять полграмма марганцовки и молибденовокислого аммония, добавить борную кислоту (0,2 г) и медный купорос (0,01 г). Такой состав сразу обогатит нужными элементами и обеззаразит посевной материал. После вымачивания их нужно подсушить до сыпучести.
Специализированные магазины продают уже подготовленные, дражированные семена, которые можно просто сухими без всякой дополнительной подготовки помещать в субстрат. Они обычно покрыты специальной оболочкой и имеют поэтому неестественную окраску.
Изготовление шпалеры
Шпалеры разных размеров, видов и конструкций можно купить в магазинах, а можно изготовить самим, причем из подручных средств, в полном значении этого слова. Опоры должны быть прочными, на полметра вкопанными в землю, высотой от одного до двух метров. Изготавливают их из пластиковых труб, металлических кольев, деревянных брусьев. Между ними натягивают проволоку (обязательно покрытую изоляционным слоем, чтобы не травмировать растения), веревку, шпагат. Сверху между опорами лучше установить деревянную или металлическую горизонтальную балку, чтобы она не прогибалась под тяжестью растений, которые будут подвязываться к ней вертикально веревками. Если конструкция длинная, то через каждые 1,5 – 2 м нужно установить промежуточные опоры.
Шпалеры могут быть прямые, наклонные, установленные шалашиком. Между опорами можно натянуть сетку или сделать аккуратную решетку из штакетника.
Простейшую деревянную шпалеру можно сделать так. На расстоянии 2,5 м на грядке вкапывают опорные столбы, на каждый закрепляют сверху перекладину до 80 см длиной, между ними укрепляют распорную планку. На перекладинах через 25 см от центральной планки-распорки забивают гвозди для укрепления проволоки или устанавливаются еще две планки вместо проволоки. Через них будут перебрасываться веревки, привязанные к стебелькам огурца.
Можно установить П-образную деревянную конструкцию, внутри нее натянуть сетку. Можно взять крепкие ветки одинаковой длины, установить их шалашиком, связать верхушки, а лучше прикрепить горизонтальную планку, которая придаст им устойчивости. Вариантов может быть множество, главное, установить крепкую устойчивую раму-опору, натянуть веревки, по которым будут виться огуречные плети.
Способы посадки и варианты формирования
Грядки для огурцов в открытом грунте делают на ровной поверхности, приподнимают их на гребень или опускают ниже уровня тропинки. Каждый способ имеет свои преимущества и недостатки по сравнению с другими. При использовании шпалер особой популярностью в последнее время пользуется выращивание на приподнятых грядках. Грядки поднимают на 15 – 20 см выше уровня огорода, опоры прочно устанавливают, огуречные плети подвязывают после достижения ими 30 см длины, они быстро понимают, что нужно виться вверх, и усики находят себе опору.
Дождавшись подходящей погоды, степени прогрева почвы и воздуха хозяин помещает семена (или рассаду) на грядку. Расстояние между рядами оставляют не менее полутора метров, а между растениями 25 см. Семена заглубляют на 2 – 3 см, потом еще на 3 см прикрывают мульчей, это может быть торф, опилки, сено. Посадки на некоторое время закрывают пленкой. Шпалеру устанавливают сразу или после появления ростков, когда уже точно видно, как им удобно будет виться вверх.
Если опора имеет вид шалаша, то овощи высаживают с обеих внешних сторон, потом их подвязывают и направляют виться по наклонной плоскости шпалеры. На одну вертикальную шпалеру огурцы могут подвязываться с одной стороны или с двух сторон. Во втором случае их высаживают в шахматном порядке (для чего разрабатывается специальная схема) так, чтобы с одной стороны между растениями оставалось не менее 120 см, тогда на шпалере с другой стороны между ними сможет расположиться еще одно растение. Каждый посаженый овощ получит достаточно места для развития.
Обычные сорта огурцов формируют так, чтобы развивались боковые побеги, потому что на них завязывается основная масса плодов (там образуется больше женских цветов). Для этого прищипывается основной побег, давая возможность развиваться боковым. На шпалере очень часто выращивают гибридные сорта, среди самых востребованных «Астерикс Ф1», «Вокал Ф1», «Мотива Ф1», «Опера Ф1». Их особенность состоит в том, что женские цветы образуются на основном стебле. При формировании таких растений боковые побеги прищипываются после первого или второго листа, что позволяет интенсивно расти основному стеблю.
Обычно все цветочки или пасынки на высоте до шестого листа безжалостно убираются, потому что они замедляют развитие всего растения. Если позволить вырасти первому огурчику ниже шестого листа, то это может отодвинуть образование других плодов, а если вовремя оборвать эту первую завязь, то получение урожая отодвинется, может быть, на неделю – полторы, но тогда урожай будет массовым.
За огуречной грядкой ухаживают, как обычно, поливают регулярно (иначе огурцы приобретут горечь), периодически подкармливают, чередуя органические и неорганические удобрения, регулярно собирают урожай. Полив и корневые подкормки проводят так, чтобы влага не попала на листья, благо, что при использовании шпалер это делать легко. Если листья и стебли заметно бледнеют (что свидетельствует о нехватке азота), то проводят внекорневые подкормки, опрыскивая растения раствором мочевины. Делать это лучше вечером перед самым заходом солнца. Засыхающие листочки, поврежденные плоды или другие части растения нужно вовремя убирать, лучше срезать их секатором рано утром, чтобы до вечера ранки подсохли, так они легче заживут.
Сбор урожая и работы в конце сезона
Через полтора месяца после высадки рассады начинается массовое созревание плодов. Собирать их нужно регулярно, это способствует образованию новых. Так, зеленцы (огурцы возрастом от 8 до 12 дней) собирают через день, пикули (возрастом 2 – 3 дня) и корнишоны (4 – 5 дней) — ежедневно. Урожай собирают обычно утром или вечером. Если на какой-то период прекратить сбор урожая, то образование завязей резко уменьшится, после длительного перерыва может вообще прекратиться.
К концу сезона, когда плодоношение прекратится полностью, урожай будет собран и переработан, всю огуречную ботву нужно убрать со шпалер. Зелень обычно отправляют на компост, конечно, если на ней нет признаков каких-нибудь заболеваний. Сетки, проволоку, шпагаты, все, что использовалось для поддержки огуречных плетей, снимают с опор, очищают от растительных остатков, убирают на хранение. Все деревянные части (опорные столбы, колышки, подпорки) вынимаются, моются, просушиваются. Потом их оборачивают натуральной тканью и отправляют на хранение до следующего года.
Участок перекапывают, убирают корни, другие растительные остатки, готовят его для следующих посадок.
Выращивание огурцов в открытом грунте на шпалере более эффективно, выгодно и это просто приятный способ по сравнению с привычным, но уже устаревшим «в расстил».
Видео «Шпалера своими руками»
Из видео Вы узнаете, как изготовить шпалеру своими руками.
