Многие садоводы издавна почитают свеклу за ее пользу для организма. В частности, овощ выращивали для приготовления из корнеплодов специальных настоев. Употреблять в пищу их стали немного позже. Свекла богата минералами, витаминами, различными веществами, позволяющими организму полноценно работать. В плодах содержится большое количество йода, который играет в организме важную роль.
Эта культура не боится мороза, неприхотливая, но для успешного выращивания огородники должны быть знакомы с главными рекомендациями по уходу, а также выбором сорта для определенного региона. В статье пойдет речь далее о наиболее подходящих сортах для Московской и Ленинградской области.
Выбор сорта
От выбора сорта будет зависеть качество урожая в определённом регионе, а также вкусовые свойства овоща и период хранения свеклы. В условиях Ленинградской области следует отдать предпочтение скороспелым сортам. В Московской области, которая выделяется затяжными дождями и прохладным летом желательно внимательно выбирать сорт. Потому, прежде чем приобрести упаковку с семенами для своего участка, необходимо познакомиться с особенностями определённого сорта и правилами его выращивания. Сделав все правильно, можно рассчитывать на щедрый урожай вкусных плодов.
Сорта Ленинградской области
Бордо 237
Начиная с 1943 года сорт записали в реестр, как один из лучших сортов для климатических условий, схожих с условиями Ленинградской области. Вегетационный период длится два месяца. Сбор урожая проводится на 110 день.
Листья округлой формы тёмно-зелёного цвета. Не считается гибридом и зарекомендовал себя на различных грунтах с лучшей стороны. Округлые плоды диаметром до 15 см, масса свеклы до 500 г., имеет матовую плотную тёмно-красную кожицу. Очень вкусная.
К преимуществам относят урожайность — до восьми килограмм с квадратного метра. Особенностью является то, что она отлично выдерживает засуху и отсутствие полива. Сорт отлично чувствует себя в условиях прохладного климата с колебаниями температуры. Устойчив к заболеваниям, не растрескивается в сезон дождей. Отлично сохраняется до весны без потери вкусовых качеств.
Холодостойкая 19
Раннюю свеклу относят к столовым сортам, она чрезвычайно стойкая к различным заболеваниям, сохраняется до весны. Не боится заморозков. Округлые корнеплоды темно-красного цвета, диаметром не больше 12 см с гладкой поверхностью. Плоды обладают отличными вкусовыми качествами. Его рекомендуют для подзимнего посева в октябре месяце. Сердцевина сочная, без грубых волокон.
Одноростковая
По своим морфологическим признакам схожа с другими вышеописанными сортами. Но ее выделяет мощная листовая розетка. Корнеплоды округлой или плоской формы имеют гладкую кожицу и однородную плотную мякоть. Особенностями считается насыщенный бордовый цвет с отсутствием колец. Корнеплоды вырастают массой в 600 г. Она отлично хранится до весны, не боясь болезней и перепадов температур. Сорт пригоден для переработки.
К преимуществам относят тот факт, что в прореживании всходы не нуждаются.
Ривал
Этот позднеспелый сорт считается идеальным для Ленинградской области. Корнеплоды продолговатой формы насыщенного бордового цвета. Период вегетации составляет 130 дней. Морозостойки сорт, плоды собирают поздней осенью. Масса плодов 300 г. Свекла с мелковолокнистой вкусной мякотью. Они отлично хранятся и остаются свежими долгое время. Учитывая высокое содержание сахара в плодах, имеет приятные вкусовые свойства, подходят для выращивания на пучковую продукцию, а также для переработки.
Ленинградская округлая
Вегетационный период занимает 105 дней. Сердцевина — бордового цвета, сочная и вкусная. Отдельные корнеплоды достигают веса 400 г. К особенностям сорта относят устойчивость к температурным перепадам, цветушности. Свекла отлично сохраняется до весны, не теряя своих первоначальных качеств. Считается ранним сортом.
Сорта для Московской области
Бикорес
Это распространенный сорт овоща отличается своими вкусовыми свойствами, его постоянно используют в кулинарии. Плоды округлой формы с красной мякотью и массой до 400 г. Кожура гладкая, сердцевина бордовая без колец. Относится к среднеспелым высокоурожайным сортам. Вегетация длится 125 дней. Благодаря мощной корневой системе свеклу эффективно выращивать в засушливых областях. Подойдет для длительного хранения, а также переработки. Произрастает на плодородных рыхлых почвах, средних суглинистых черноземах с нейтральной реакцией.
Красный шар
Раннеспелый сорт относится к одним из лучших современных сортов, которые активно культивируются на территории средней полосы России. Период вегетации длится около 90 дней. Плоды круглые бордовые, с гладкой кожицей и сочной сладкой сердцевиной без колец. Красный шар может похвастаться прекрасным вкусом, за что и полюбилась в кулинарии. Вес корнеплодов достигается около 300 г. Отлично произрастает на легких почвах, любит обильный полив. Прекрасно сохраняется до весны без потери своих качеств. Собирать урожай легко, поскольку корнеплоды во время спелости погружены в землю до половины. С одного квадратного метра можно собрать до 7 кг свёклы. Этот период длится со второй декады августа по октябрь.
Модана
Свёклу относят к ранним сортам. От всходов до периода спелости проходит 80 дней. Круглые корнеплоды имеют сочную сладкую мякоть. Их масса может достигать 350 г. Отличный вариант для выращивания на пучковую продукцию. Также овощ облюбовали хозяйки за его вкусовые качества, хорошую лежкость, высокую продуктивность. С квадратного метра можно собрать до 7 кг. Идеальный вариант для консервирования и промышленного выращивания.
Детройт
Этот овощ получил популярность за стабильно высокие урожаи, приятные вкусовые свойства, привлекательный внешний вид. Особенностью является неприхотливость в процессе выращивания. Продуктивный сорт был выведен селекционерами Италии. Период вегетации включает в себя 100 дней. Свеклу выращивают в умеренно суровых климатических условиях в открытом грунте. Овощ стойкий к заморозкам и переносит подзимние посевы. Стойкий к заболеваниям. Корнеплоды обладают округлой формой с бордовой мякотью, массой 200 г. Может хранится до весны, без потери качества. К преимуществам относят неприхотливость в процессе выращивания и равномерную всхожесть.
Египетская плоская
Среди различных сортов у огородников большой популярностью пользуется этот столовый сорт, который отличается высокими урожаями и приятным вкусом. Плоды имеют округлую форму с сочной малиново-красной мякотью без прожилок. Масса отдельных корнеплодов достигает 500 граммов. С квадратного метра можно собрать и до 8 кг овоща. Отличительной чертой сорта является хорошая всхожесть семян. Вегетационный период длится 127 дней, при благоприятных условиях спелость уже наступает спустя 90 дней. В последние годы египетская плоская постоянно совершенствовалось селекционерами, благодаря чему обрела отличные вкусовые качества. Устойчива к цветушности и отсутствию влаги.
Ознакомившись с сортами овоща, их описанием, стоит присмотреть варианты, идеально подходящие к определенным климатическим условиям. Учитывая требования к выращиванию культуры, высокие урожаи будут радовать долгие годы. А как вырастить крупную свеклу — рассказано в видео: