Лук-порей известен людям очень давно, но сегодня дачники выращивают его не особ активно, хотя это растение содержит в себе многочисленные полезные вещества, витамины и минералы. Примечательно и то, что оно абсолютно неприхотливо.
Выращивание лука-порея из семян
Посев семян – самый распространенный метод размножения лука-порея. В южных регионах он выращивается на открытой почве, рассаду при этом сажать не обязательно. В апреле-мае подбирают подходящий участок для растения, следуя определенным правилам:
Необходим грунт, способный удерживать влагу, с нейтральным pH, к примеру, пойменный или суглинок. Тяжелая глинистая и легкая песчаная почва не подойдут.
Место для порея не должно быть в тени, он любит теплые солнечные лучи.
Грядку надо хорошо перекопать, сантиметров на 20, внося в это время удобрения. Для этого подойдет смесь из суперфосфатов, компоста, мочевины и калийной соли. Далее почву утрамбовывают, расчерчивают тяпкой канавки глубиной до 10 сантиметров. Подготовленные семена помещают в борозды и присыпают грунтом сантиметра на 3.
Через полтора-два месяца всходам требуется прореживание, чтобы луку-порею не было тесно. Туда, где семена взошли слишком редко, можно пересадить растения с густых участков. Важно в процессе процедуры не вредить корневой системе.
Нюансы ухода за луком-пореем
Луку не нужно слишком щепетильного ухода, но некоторые действия придется выполнять:
- Прополка.
- Внесение подкорма.
- Полив по мере необходимости.
- Окучивание.
- Мульчирование.
- Рыхление близлежащей земли.
В момент, когда стебель порея достигнет толщины карандаша, растения рекомендуется окучивать с интервалом в 2 недели. Для большей эффективности данный процесс следует совместить с поливом.
Молодые растения нужно вовремя поливать и периодически подкармливать коровяком или птичьим пометом. Удобрения вносятся в землю растворами.
Взрослый лук-порей имеет устойчивость к морозам, для всходов же пониженные температуры губительны. Зиму окрепшее растение переживет нормально, если только холода не будут слишком сильными или в случае отсутствия снежного покрова.
Выращивать порей стоит из-за его прекрасных вкусовых качеств, благодаря которым он является частью многих салатов и гарниров, либо употребляется как самостоятельное блюдо. Получить отменный урожай не сложно, главное, правильно осуществить посадку семян, а затем не забывать ухаживать за луком-пореем.
