Для выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье и Ленинградской области, следует подобрать нужные сорта. Семена надо брать ранних и среднеспелых культур. Поздние сорта, не принято высаживать, так как солнечных и теплых дней, для данного региона недостаточно и плоды баклажанов не созревают.
Создана для этих регионов гибридная форма семян «Жизель F-1». Это растение дает богатый урожай, успевает вызревать за лето. С одного квадратного метра площади, можно собрать 8-10 килограмм плодов.
Семена высевают в марте месяце в отдельные емкости или ящики, не глубже 1-1,5 см. Семена всходят трудно, поэтому перед посевом их следует замочить в мокрой тряпке и затем взбрызнуть марганцовкой. Плоды из семян могут вырасти 300-500 грамм, баклажаны имеют большой срок хранения. Растение любит мягкую почву, поэтому периодически землю надо рыхлить, добавлять азотные удобрения.
Очень популярен сорт баклажанов для данных регионов «Агат F-1». Культура имеет средние плоды. Ее высаживают на один квадратный метр, не более 6 кустов. Сорт имеет отличные вкусовые качества, его можно выращивать как в открытом грунте, так и в парниках.
Для достижения высокой урожайности, высаживают баклажаны «Альбатрос». С одного квадратного метра можно получить 8-9 килограмм плодов. Они имеют грушевидную форму, в остальном ничем не отличаются от других сортов. «Альбатрос» — очень устойчив к различным заболеваниям, пригоден для заготовок на зиму. Данный сорт, всегда успевает вызревать, так как имеет плоды небольшой формы.
Уход за сортом «Альбатрос», не отличается от предыдущих сортов. Высадку в грунт можно осуществлять рассадным и безрассадным способом. Но, необходимо соблюдать определенное расстояние между рядами. Ежегодно, место под посадку культуры меняют, так как, она истощает почву и в последствие, снижается урожайность.
Высадку баклажанов производят поздно, пережидают время, когда ночью могут возникнуть заморозки. Появившаяся рассада любит влагу и требует обильного полива. В жаркую погоду обилие влаги можно увеличить.
Отростки баклажанов подпирают опорой и подвязывают., которую меняют на большую. Чем выше растение, тем выше должна быть опора, ее меняют по мере роста растения. Чтобы, куст сформировался и был крепким, его прищипывают. Это сохранит и сконцентрирует силы растения для дальнейшего плодоношения.
В период роста, необходимо чередовать удобрения, применяя для подкормки мочевину, золу, калий. Если в почве недостаток минеральных удобрений, то листья могут поражаться пятнами и гнилью. Высаживать баклажаны надо в защищенном от ветра месте, на южной или юго-западной стороне. Так как, эти растения любят тепло и не переносят сквозняков.
