Разработка бельгийского дизайнера Арне Пауелса (Arne Pauwels) на первый взгляд напоминает мини-палатку. Конструкция имеет каркас, тент и застежки-молнии. Маленькая солнечная панель мощностью 3 Вт приводит в движение вентилятор, который распыляет воду. За счет этого в мини-палатке создается микроклимат, который не допускает разрушения клеток растений. Как объясняет Пауэлс, палатка сохраняет продукты питания в течение десяти дней.
Идея в Пауелса появилась во время путешествия Эфиопией. «Я осознал, что потери после урожая является большой проблемой в Африке», — сказал изобретатель в интервью блогу Ecowatch. Для фермеров невозможно недорогое охлаждения продуктов питания, потому что в большинстве случаев они отрезаны от снабжения электроэнергии. Вместо повышения объемов производства он намерен уменьшить потери за счет использования его изобретения.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), во всем мире многие фермеры вынуждены бороться с проблемой потери продуктов: перед тем как добраться до рынка, портится 45% продуктов питания, которые производятся в странах, что развиваются.
Фирма Пауелса называет свое изобретение Wakati, что означает «время» на восточноафриканском языке суахили. Концепция уже прошла испытания совместно с несколькими бельгийскими университетами. 100 палаток компания уже экспортировала в Афганистан, Гаити и Уганды и надеется, что в этом году удастся начать серийное производство.
Сейчас много фермеров использует так называемые Zero Energy Cool Chambers (ZECC)- холодильники с нулевыми затратами энергии, которые защищают продукты маленькой стеной. Проблема заключается в том, что овощи нужно постоянно орошать. Как пишет Пауэлс, в итоге надо тратить больше 100 литров воды на день. Именно это он планирует изменить. Сначала он попытался улавливать воду из конструкции ZECC и использовать ее повторно, однако это не функционировало. Благодаря своей разработке Пауэлс нашел решение, благодаря которому теперь нужно только пол литра воды в неделю вместо 700 литров, по сравнению с традиционными системами охлаждения. В сравнении с холодильником его палатку тратит лишь 1% энергии.
