Лук — тот продукт, без которого обходится редкое блюдо. Так как в нем содержится большое количество витамина С, в осенне-зимний период он может служить отличным средством для укрепления иммунитета. Если освоить все тонкости и начать выращивание лука в теплице, можно круглый год получать к столу свежую витаминную зелень. В теплице можно выращивать не только знакомый всем репчатый лук и его зеленые перья, но и еще некоторые не менее вкусные и полезные разновидности лука.
При выращивании зеленого лука используют в период выгонки минеральные удобрения не больше 3-х раз.
Так как культуру зеленого лука можно причислить к неприхотливым, его разведение в теплице не составит сложностей, а перед большими семейными праздниками может стать и весьма прибыльным занятием.
Виды лука:
Если теплица отапливаемая, выращивание лука в ней можно практиковать круглый год. Для посадки подходит обыкновенная огородная земля или торф, также понадобятся лампы для подсветки, так как короткого зимнего дня не хватает для полноценного развития растений.
Чтобы увеличить урожайность, перед посадкой луковицы прогревают в течении суток при 40?С, после прогревания и перед посадкой обязательно нужно срезать шейку.
Если поддерживать зимой в отапливаемой теплице режим 18-20?С днем и 12-15?С ночью, регулярно поливать и подкармливать посадки, установив для второй половины дня дополнительное освещение, первый урожай можно снимать уже на 25-30 день.
Выращивание лука-порея в теплице
Схема глубины посадки лука порей.
Этот сорт ценится за необычный вкус и тонкий запах, выращивается он из семян. Употребляется в пищу весь целиком, как зелень, так и белое основание.
Перед посадкой семена замачивают на несколько часов в теплой воде с добавлением эпина или циркона, чтобы обеззаразить их и стимулировать к прорастанию. На рассаду семена высаживают каждое в отдельный горшочек, наполненный почвой не более, чем на 2/3. Присыпав сверху небольшим слоем рыхлой почвы, горшочки накрывают пленкой и помещают в тепло. Пакет или пленку не снимают до момента прорастания, поливают каждые 2-3 дня, каждый раз тщательно надевая пакет на место. После прорастания горшочки помещают в освещенное место, продолжая поливать по мере пересыхания почвы, пленку снимают.
Перед тем как пересадить рассаду в теплицу на постоянное место, почву полезно удобрить золой и перегноем. Высадка лука в теплице производится на расстояние 8-10 см от одного растения до другого. Порей обязательно нужно поливать в достаточном количестве, чтобы он не приобрел излишнюю горечь, а при необходимости пропалывать от сорняков.
Для того чтобы в процессе выращивания получить высокую белую ножку у лука-порея, идут на хитрости. Перед посадкой в почве формируют канавки и сажают рассаду на дно, по мере вырастания подсыпая почву.
Вырастить в теплице лук-шалот
Чем короче световой день, тем больше перьев будет у лука.
Это засухоустойчивое растение обладает острым вкусом и нежным ароматом, его родина — Средиземноморье. По строению он больше напоминает чеснок, чем лук, так как несколько маленьких луковиц в его основании объединены общей оболочкой.
У этого вида высокие показатели отношения массы урожая к массе посадочного материала в связи с тем, что размножается он вегетативно. Для посадки сложную луковицу делят на 3-8 частей, каждая из которых разрастается в полноценную луковицу.
Расстояние при посадке должно составлять не менее 15-17 см.
Созревает шалот значительно быстрее репчатого лука, и его посадку в отапливаемой теплице можно производить круглый год.
Лук-батун в теплице
Ложными луковицами называют посадочный материал этих сортов. Он не требователен к длине светового дня, поэтому особенно хорош для круглогодичного выращивания в теплице. Для выгонки этого лука потребуется:
Этот вид лука требует частого полива, а влажность воздуха должна быть не менее 75-85% в течение всего года. Себестоимость такого лука ниже, чем у репчатого, а зелень ровнее.
Выращивание шнитт-лука в теплице
Схема посадки лука порей на грядке.
Этот вид зеленого лука размножается образующимися в большом количестве утолщениями корневища, которые растут весь вегетативный период. Посадочный материал получить очень легко. В конце осени лук выкапывают и на 3 недели оставляют в состоянии покоя. После этого можно приступать к высадке в теплицы.
Чтобы растения проснулись, их поливают горячей (35-40?С) водой и высаживают в рыхлую почву. Удобрения можно не использовать, но слой почвогрунта для посадки должен быть не менее 10 см. Также этому луку необходим свой температурный режим — при выращивании 20-22?С, а в период формирования пера не выше 16-18?С, но и не ниже 14?С.
Чтобы у шнитт-лука образовались красивые и вкусные темные перья, ему необходим особый режим освещения, если света будет недостаточно, лук не будет расти или начнет вытягиваться.
Полив для выращивания лука нужен регулярный, но малыми порциями, при этом влажность почвы не должна превышать 80%, а влажность воздуха — 70%. Излишне высокая влажность может вызвать гниль и скажется на качестве перьев, а слишком низкая вызовет появление излишней горечи.
Как правило, выгонка длится 3-6 недель, после этого зелень срезается, а подземная часть остается для получения следующего урожая.
Особенности разведения зеленого лука
Схема формирования лука порей.
Если выращивание лука будет производится из семян, посев их нужно проводить поздней осенью или в начале весны. Поверхность почвы после высадки покрывается торфом или перегноем. Короткий световой день идет на пользу тому, чтобы вместо луковицы формировались густые перья.
Для выращивания зеленого лука рассадой из семян используют по большей части многозачатковые сорта, но этот способ не пользуется большой популярностью из-за длительного ожидания результата.
Для выгонки лука на зелень чаще всего используют отобранные из репчатого более мелкие луковицы второго года жизни или выбирают из лука-севка материал диаметром не менее 2-4 см. Чем крупнее будет выбранный посадочный материал, тем больший можно будет получить урожай, ведь в крупных луковицах значительно выше запасы органических и пластических веществ, за счет которых образуются перья.
Промежуток между рядами должен составлять 10-20 см, дистанция между каждыми двумя луковицами не менее 5 см. После посадки зеленого лука в теплице его сразу же поливают теплой водой и поддерживают несколько дней температурный режим в 10-12?С, что способствует формированию корневой системы. После этого и до окончания выгонки температура для содержания зеленого лука должна быть около 20?С.
Выращивание зеленого лука происходит при использовании минеральных удобрений. На протяжении периода выгонки оно используется не более 3х раз, до полного образования корневой системы удобрение не применяют.
Урожай снимают через 20-30 дней, чтобы получить качественную зелень, полноценное освещение должно быть не менее 12 часов в сутки. При этом лампы нужно располагать строго вертикально, это поможет избежать заломов пера.
