Хмель является идеальным лекарством для нормализации обмена веществ. Кроме того благодаря отдельным компонентам, входящих в состав, он имеет противовоспалительные, желчегонные, мочегонные и успокаивающие свойства. Его облюбовали косметологи. Но отвары и настои из этого растения важно принимать очень осторожно, случайно превысив дозировку, можно сильно навредить организму. При наличии дачного участка, у многих возникает вопрос, как вырастить хмель из семян самостоятельно, ухаживать за ним. Об этом и пойдет речь далее.
Описание
Растение относят к семейству коноплевых, по сути, это лиана. Женские соцветия представлены в виде мелких цветочков, формирующихся на одном стержне. Под шишечками расположены железы с лупулином. Концентрация этого компонента в женских соцветиях больше. Здесь и образуются семена. В мужских разветвлённых метелках их совсем немного.
Нюансы выращивания
- Лиана произрастает во влажном тёплом климате, но переувлажненные почвы не любит;
- Нежелательно высаживать его на участках с близким залеганием грунтовых вод;
- Лучше высаживать хмель на легких почвах, хорошо заправленных органикой и минеральными удобрениями;
- Его высаживают, как в полутени, так и на солнце. Во втором случае его листья будут больше подвержены различным болезням;
- Оптимальной температурой для вегетации хмеля считается показатель + 22 градуса.
- Готовить почву для растения нужно с осени, внести на участок перепревший навоз и суперфосфат;
- Не менее важно заранее приготовить опору;
- Корневище хмеля разрастается за очень короткий период времени. Потому, выбирать нужно такие участки, где он не будет мешать другим растениям;
- Размножается он черенкованием, семенами и корневищами;
- Для повышения урожайности через пару сантиметров от главного стебля нижние побеги следует удалить;
- Зимой хмель нужно окучивать, а весной уход за ним сводится к удалению высохших побегов. Из корневища формируется около 20 веток, большую часть которых необходимо срезать, чтобы растение было здоровым и сильным. Оставляют не более 5 сильных побегов;
- В первые годы жизни производят подкормку жидким коровяком и минеральными подкормками;
- В первой половине лета поливать куст нужно часто и обильно, поскольку влага важна для развития зелёной массы.
Сбор урожая
Шишки убираются, когда исчезает их воздушность и она становится упругой. Ее цвет становится салатным или даже слегка желтеет. Кроме того, шишечки обретают запах, и появляется некая липкость.
Сушка
После сбора шишечек, их высушивают. Игнорируя это условия, плоды станут негодными и запреют. Чтобы убрать из плодов лишнюю влагу, можно воспользоваться электросушилкой. Но если такой нет, процедуру выполняют в духовке. На минимальной температуре с приоткрытой дверцей, разложенные в один слой шишки сушат несколько часов. При сушении таким способом часть эфирного масла может быть потеряна. Лучше сушить их на больших листах под навесом, в естественных условиях. Процедура займет не более 2 дней.
Сорта хмеля
Humulus lupulus (Обыкновенный)
Это наиболее распространенный вид растения, который используется при варке пива и выпекании хлебобулочных изделий. Он имеет лечебные свойства и в своём составе может похвастаться наличием эфирных масел. Это многолетняя лиана с мощным корневищем. Его уникальной способностью можно считать то, что он может распространяться под бетонными дорогами и преодолевать преграды. Стебель длиной до 7 м нуждается в качественной опоре. Листья шероховаты. С ними следует быть осторожным, поскольку контакт со стеблями оставляет на коже раздражение.
Разновидностями обыкновенного хмеля является сорт Пивовар и Триумф.
Humulus japonicus (Японский)
Этот вид, на самом деле, родом из Японии, листья содержат 7 долей. Чаще используется для озеленения. Шишки на нём отсутствует.
Как вырастить из семян
Пакетики с хмелем следует приобрести в цветочном магазине, обратив внимание на срок годности сырья. Его выращивают высадками в открытый грунт и рассадой.
В первых числах апреля уже можно сеять семена на рассаду.
- В лёгкий субстрат высаживают семена, на расстоянии 100 см друг от друга, прикрывают слоем земли, увлажняют и накрывают сверху полиэтиленом. Таким образом, будет создана тепличка.
- При этом, важно, чтобы температура в помещении не опускалась ниже + 20 градусов.
- Спустя неделю появится всходы. Этот момент нельзя пропустить, нужно вовремя снять плёнку.
- Как только растение в высоту достигнет 4 см, можно приступать к пикировке. Отличным вариантом является торфяные горшочки, вместе с которыми рассада высаживается в открытый грунт. Таким образом можно сохранить корневую систему в неизменном виде, риск травматизации корней снижается к нулю.
Перемещение рассады осуществляют после того, как минуют заморозки. Обычно это май.
Высаживаем в открытый грунт
Для этой цели подойдет солнечный участок, где почва с хорошим дренажом. Возле каждого растения должна быть прочная опора.
- В ямки на глубину 30 см следует засыпать немного песка. Между ними должно быть расстояние не менее метра.
- На дно укладывают небольшое количество компоста. Высаживают растение, аккуратно утрамбовывают землю и накрывают лунку мульчей, поливают.
- Большинство сортов хмеля зимостойкие и отлично переносят даже самые суровые зимы. Зелёная масса в холодное время года отмирает, а корневище отлично развивается.
- Подвязывают побеги, когда они достигают длины 30 см. Стоит отметить, что растение очень быстро развивается и стебли растут с бешеной скоростью. В этот момент важно обеспечить его азотными подкормками. Это не является обязательной процедурой, но она спасет растения, когда листья желтеют или становятся мельче.
Подробнее о выращивании хмеля — в видео:
Размножение корневищами
Весной, до начала сокодвижения, корневища выкапывают и разрезают его на части. На каждом участке должны быть почки. В этом же году они могут полноценно плодоносить. В первые годы количество шишек, собранных вегетативным размножением, будет небольшое. На следующий год, ситуация наладится.
Стоит отметить, что полноценный урожай из растений, выращенных из семян, будет только спустя четыре года.
Сбор урожая ведётся со второй декады августа до половины сентября. Цвет шишек также важен. Ярко-зелёный говорит о том, что ещё стоит повременить со сбором. Нельзя допустить, пока они станут бурами. Перезревшие шишки содержат мало семян, количество лупулина в них минимальное.
Следуя простым рекомендациям, выращивать растение просто, главное — придерживаться правил агротехники, которые помогут растению полноценно развиваться.
