Какое же лето можно представить без салата? Не салата — еды, а салата листового. Не у каждого огородника салат идет в цвет. Тонкости выращивания такого растения существуют. Самое первое и необходимое — это выбор сорта. Сорта различают кочанные или полукочанные, листовой салат. Густота посадки листового салата очень влияет на урожай. Если это листовой салат и убирать урожай человек будет, когда салат маленький, тогда, конечно, можно садить его рядом друг с другом, экономя место, сеять густо. Салат выращивается и рассадой. Даже густо насаженный салат можно рассадить. Это растение совсем не боится пикировки и приживается везде.
Самым скороспелым сортом салата считается листовой, поэтому он лучше всех остальных подходит для высаживания с целью получения раннего урожая.
Подготовка рассады
Выращивать листовой салат несложно. Семена можно приобрести в селекционных магазинах. Для выращивания рассады необходимы:
Схема совместного выращивания брокколи, петрушки и кочанного салата.
Все компоненты необходимо высыпать в емкость, тщательно перемешать небольшой лопаткой. К примеру, если емкости для выращивания рассады высотой 15 см, то наполняемость грунта будет сантиметров на 5. Корневая система у салата довольно-таки разветвленная, но поверхностная. Приготовление, выращивание такой рассады не гарантирует моментальное использование в пищу. Можно, конечно, сорвать листья, но основная часть такой рассады примерно через месяц будет высаживаться в грунт и накрываться дугами с агроволокном. В начале — середине мая вырастет уже полноценная зелень. Почву в емкости нужно утрамбовать слегка, потому что перлит создает неоднородность почвы. Отступить от края емкости 3 см, сделать бороздки. Глубина борозды 1,5 сантиметра. Грунт должен быть не мокрым.
Если есть уверенность в том, что грунт чист, не содержит болезнетворных организмов и является экологически чистым, можно сеять семена. Если сомнения присутствуют, то поможет смесь саптофита и фитоспарина, которой обработать почву для посадки листьев салата. Семена выложить в лунки на расстоянии 1,5-2 см. Выложив семена, загрести лунки, уплотнить грунт, для уменьшения воздушного пространства. В дальнейшем необходимо грунт полить. Поливать стоит аккуратно, лучше распылителем, смочив поверхность грунта. Полить нужно так, чтобы земля пропиталась. Сверху политого насыпать еще см грунта. Такую емкость с уже посеянными семенами необходимо накрыть обычной пищевой пленкой, создав влажный микроклимат для семян.
При появлении всходов пленку в солнечные дни нужно снимать на 1-2 часа.
Высадка в теплицу семян
Рассаду, которая в размере 8-9 см, уже можно высаживать в теплицу. Для этого необходимо еще в ноябре подготовить тепличный грунт для выращивания. Грунт следует обезвредить от всех оставшихся в нем бактерий и отходов с последнего урожая. Снять 15 см почвы и удобрить ее. Для этого необходимы:
Различные виды салата.
Очистив землю, нужно засыпать ее удобрениями, предварительно обработав составляющие теплицы: пленку и каркасные переплеты. Обработать любым обеззараживающим раствором. Землю, которая снимается, нужно уничтожить. Перекопать и разровнять уже удобренную почву. В середине апреля салат уже можно высаживать в теплицу семенами. Если это рассада, то высадка производится в середине мая. Для посадки семян необходимы такие инструменты:
Подготовленную и утепленную заранее теплицу необходимо проветривать 1,5-2 часа в день. На ночь не допускать попадания воздуха во избежание переохлаждения растения. Необходимо сделать бороздки шириной 5 — 6 см, длинной по размеру парника. Салат можно высаживать не далеко друг от друга. Расстояние между семенами — 3-4 см. Семена не очень большие, поэтому глубина бороздок — 3 см. Этого достаточно, так как корневище будет тянуться к поверхности. Разложив семена в борозды, присыпать грунтом, не много утрамбовав. Грунт при посадке не должен быть мокрым. Первый полив осуществляется уже при полном закрытии семян грунтом. Первый раз нужно полить составом, который продезинфицирует почву. Такая смесь описывалась выше. Поливать по мере высыхания, но не нужно заливать сильно водой, чтобы избежать гниения корня. Ухаживание за такими саженцами состоит в уничтожении нижних листков по мере их вырастания.
Обследуя салат каждый день, нужно просматривать низ растения возле грунта.
Высадка в теплицу рассады
Время посадки, как описывалось выше — середина мая. Техника посадки и подготовка теплицы по технике высадки семян. Отличается выращивание и посадка рассады тем, что рассада салата имеет корни, которые не боятся травматизма и переносят очень хорошо пересадку. Для пикировки нужны следующие инструменты:
Схема посадки салата и свеклы.
Посадка начнется с подготовки грунта. Затем необходимо сделать борозды глубиной 4-5 см, расстояние между бороздами 8-9 см. Аккуратно, с помощью небольших граблей или лопатки отделить кусты и высаживать вместе с той почвой, с которой достается рассада, сразу прикрывая корень грунтом. Та почва, в которой находится корневище, обеспечит охрану корня и витаминное содержание. В дальнейшем корень разрастется в тепличный грунт. Уход при выращивании не требует особых усилий. Полив — по мере высыхания.
Лучше использовать штучную форму полива, к каждому кусту подводятся индивидуальные поливочные шланги. При пересадке нужно сразу удалить ненужные листочки в основании салата. Выращивание салатного листа проходит абсолютно непроблемно. Следует наблюдать лишь за тем, чтобы не появились бактерии и насекомые. Для профилактики один раз в неделю в поливочную воду нужно добавлять витамины и подкормку, которые обеспечат растение всеми необходимыми питательными веществами. По мере выращивания верхние листья салата нужно орошать верхним способом. Можно это делать пульверизатором, если это дачная высадка. Выращивание больших площадей потребует поливочных верхних установок.
Выращивание латука
Следует отметить, что такими же способами можно проводить выращивание такой разновидности салатного листа, как латук. Этот вид салата отличается насыщенностью масленых витаминов. Низкокалорийность и содержание аскорбиновой кислоты не меньше, чем в яблоке — эти свойства отличают латук. Листья латука лучше выращивать методом гидропоники. Рассада выращивается по такой же технологии, как описывалось выше. Рассады помещают в плавучие плоты, которые находятся в подготовленных за ранее мини водоемах. Звучит довольно сложно, но на самом деле это просто. Для посадки рассады таким способом необходимы:
При посадке рассады необходимо сделать отверстия диаметром, чтобы проходил корень. Аккуратно очистив от грунта корневища салата, поместить растения в отверстия. Такой салатный поролон установить в емкость. Поролон не должен касаться и впитывать воду. Касание с водой происходит только у корня. Если выращивание начнется с посадки семян, то в поролоне нужно сделать отверстия для семян, диаметром под каждое семя и поместить семена в такие дырочки. Но отличие от посадки рассады в том, что в этом случае поролон должен быть пропитан водой, а не помещен в воду. Когда семена начнут расти, только после этого помещаются в емкость с водой.
